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Sagre & dintorni

A San Sisto la Rassegna delle sagre

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Immagine articolo - Il sito d'Italia

Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento con l’evento conclusivo della stagione delle sagre estive 2011 che si terrà fino a domenica 18 settembre. La Rassegna delle Sagre di San Sisto, giunta alla 29° edizione, ripropone il tema del classico “riassuntone” finale con la presenza nelle giornate conclusive di sabato 17 e domenica 18 settembre, di rappresentanti delle maggiori Sagre perugine della stagione, che in appositi stand riproporranno le rispettive specialità culinarie. La rassegna delle sagre raddoppia con la manifestazione "Paesi in Festa". Novità assoluta di quest’anno: i 25 paesi della Rassegna delle Sagre e le loro specialità culinarie saranno ospiti a San Sisto non solo il 17 e 18 ma anche il 24 e 25 settembre. Per raggiungere il luogo ove si terrà la sagra consigliamo di utilizzare la superstrada E45 uscendo all’uscita di Madonna Alta e seguire Via Dottori fino all’Ospedale Silvestrini. Giunti in prossimità della struttura ospedaliera, imboccare la prima rampa sulla destra e poi svoltare a destra alla rotonda sopraelevata. Dopo di che svoltare a sinistra alla prima traversa e avrete raggiunto il luogo della manifestazione. Il menù di quest’anno sarà composto sia da piatti tradizionali fissi da oggi fino alla giornata di venerdì 16.Mentre negli ultimi due giorni il visitatore potrà degustare i piatti tipici delle principali sagre della stagione 2011 negli stand appositi.

Il menù fisso sarà il seguente:

Antipasti: Antipasto della rassegna, tris di crostini.

Torte:Spicchio di torta vuota, torta con rucola e prosciutto, torta con prosciutto, torta con pecorino e rucola, torta con erba e salsicce , torta con salsicce

Primi Piatti: Gnocchi al sugo d’oca, umbricelli strascianti, umbricelli all’arrabbiata, polenta con salsicce e porcini

Secondi Piatti: Stinco al forno con patate arrosto, coratina d’agnello con verdure e torta, fette di capocollo alla brace, misto carne alla brace, cinghiale alla cacciatora con verdure e torta

Contorni:Insalata mista, panzanella, patatine fritte,  verdura cotta.

(Alessandro Cenusa)

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